プレミアム・フライドチキン レシピ・作り方
- 分量: 5
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 3枚
- 【煮る用】 null
- 牛乳 350ml
- 白ワイン 100ml
- ローリエ 1枚
- 【卵液】 null
- 溶き卵 1/2個分
- 鶏肉の煮汁 35ml
- 【衣】 null
- 薄力粉 80g
- 塩 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 粗挽きガーリックパウダー 小さじ2
- セージ 小さじ1/2
- ガラムマサラ 小さじ1/2
- ローストオニオン 小さじ1/2
- クローブ 小さじ1/2
- タイム 小さじ1/2
- パプリカパウダー 小さじ1/2
- ナツメグ 小さじ1/2
- オレガノ 小さじ1/2
- クミン 小さじ1/2
- ドライパセリ 小さじ1/2
- ドライバジル 小さじ1/2
- 【揚げる用】 null
- サラダ油 適量