Polévka z bílého chřestu
Jednoduchá chřestová polévka, která hraje na jemnou notu a vystačí si s minimem surovin. Slupky a tvrdé konce z chřestu nevyhazujte, ale dejte je zamrazit a použijte s ostatní zeleninou k přípravě vývaru. Užijte si jaro a chřestovou sezónu naplno!
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- PL olivový olej extra panenský
- ks jarní cibulka
- chřest bílý
- vývar kuřecí
- smetana na vaření
- hrsti mandle plátky