Vařené hovězí na způsob Tafelspitz
Vyzkoušejte rakouský recept na Tafelspitz. Měkoučké hovězí maso, "tažené" s morkovými kostmi v zeleninovém vývaru, podáváme jako hlavní chod.
- Čas: 150 min
- Porce: 6
Zdroj: Vaření.cz
Suroviny
- olej
- sůl
- ks cibule
- ks celer
- ks pórek
- ks mrkev
- ks petržel
- ks bobkový list
- hovězí zadní
- kuliček celý černý pepř
- ks morková kost