Jambalaia
Descubra a receita de Jambalaia para fazer em 60 minutos. Aqueça o azeite e grelhe o frango, frite o coração de frango, sempre umedecendo a panela com o caldo de frango, acrescente o tomate, a cebola, o alho e doure. Acrescente o arroz, o açafrão, o colorau, o caldo de frango e cozinhe por 40 minutos em fogo alto mexendo de vez em quando. Quando
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de feijão branco pré-cozido
- de coração de frango
- de frango sem pele cortados em pedaços pequenos
- de camarões
- colher de sal
- de alho amassado
- pitada de pimenta-do-reino
- pimenta vermelha picada
- de azeite
- ramo de manjericão ou alfavaca
- e ½ litros de caldo de frango
- cebola grande picada
- de arroz parboilizado
- de abobrinha cortada em cubos
- de ervilhas frescas
- de tomates sem sementes em cubos
- de colorau
- de vagens finas
- de pimentões verde, vermelho e amarelo