Kwas
Kwas ist ein fermentierter Brottrunk mit leicht säuerlichem Geschmack. Die Herstellung nach diesem Rezept ist eine gute Möglichkeit altes Brot aufzubrauchen.
- Portionen: 1
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Brot
- Stk Ingwer
- Rosinen
- Pk Trockengerm
- Wasser
- EL Wasser
- EL Zitrone
- Zucker