Lubina con salsa criolla casera sobre puré cremoso de chirivía
La lubina, conocida por su sabor suave y delicado, será la protagonista de este plato digno de las mejores cocinas, entre las que está la tuya. La aderezamos con una salsa criolla, originaria de la gastronomía peruana y argentina, y la acompañamos con un parmentier de patata y chirivía sedoso y perfecto para esta exquisita receta.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Patata
- gramo Chirivía
- unidad Pimiento verde italiano
- unidad Cebolla roja
- unidad Tomate
- gramo Lubina
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- cucharada Vinagre
- cucharada Mantequilla