La recette ganache Raffaello classique
Vous pouvez utiliser cette ganache Raffaello seule pour un gâteau 100% Raffaello ou la marier avec d’autres saveurs telles que la passion, mangue ou ananas.
Source: L'école du Cake design en ligne
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Ingrédients
- de crème liquide 30 %
- de chocolat blanc
- de coco râpée
- de beurre