Wok de chou chinois (psé-tai) au poulet et gingembre
L'automne est la saison du chou chinois, le Psé-tai. C'est un chou que j'affectionne particulièrement car il n'est pas fort, il se mange aussi bien cru que cuit
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- belles escalopes de poulet
- gousse ail
- gros oignon
- morceau gingembre frais
- tomates
- chou chinois
- brin coriandre fraiche
- paquet nouilles aux oeufs
- c. à soupe nuoc-mam
- c. à soupe sauce soja
- Sel et poivre
- c. à soupe soja
- Piment en poudre
- Coriandre en poudre