Gambas con panacota de jengibre
Esta receta complementa el carácter afrodisíaco del marisco con la capacidad estimulante del jengibre, en una irresistible textura de panacota.
- Raciones: 2
Fuente: ThermoRecetas
Ingredientes
- gambas o gambones
- kilo de sal gorda
- de leche entera
- de nata líquida
- de raíz de jengibre
- zumo de medio limón
- hojas de gelatina
- sal
- pimienta blanca
- de queso batido
- Huevas de lumpo rojas para decorar