Gratin de pâtisson

Gratin de pâtisson

Le pâtisson est un légume que vous trouverez sur les mois de juillet, août et septembre. Il peut être de couleur orange, vert, jaune, ou blanc. Lorsque vous le faites cuire il prend une texture en bouche qui est très fondante, comme les courgettes. Dans cette recette, il est mélangé à du chèvre, du jambon... En savoir plus

Source: Aux Délices de Lucie

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Ingrédients

  • Pâtisson: 2
  • Huile d'olive: 1 c à s
  • Jambon: 100 gr
  • Chèvre: 0.5 bûche
  • Vin blanc: 200 ml
  • Gruyère: 50 gr
  • Poivre
  • Sel

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