Ciasto Kalejdoskop - kolorowe wnętrze robi wrażenie tuż po pokrojeniu

Niektóre ciasta zachwycają przede wszystkim smakiem, inne wyglądem. Kalejdoskop należy do tych wypieków, które potrafią oczarować jednym i drugim. Na pierwszy rzut oka przypomina elegancki tort z cukierni, ale po przekrojeniu odsłania kolorowe wnętrze pełne owocowych galaretek zatopionych w delikatnej masie. To właśnie one tworzą charakterystyczny mozaikowy wzór, od którego ciasto wzięło swoją nazwę. Choć od lat pojawia się na rodzinnych uroczystościach, dziś przeżywa prawdziwy renesans, bo efektowny przekrój doskonale prezentuje się na zdjęciach i przyciąga uwagę równie skutecznie jak najbardziej wymyślne nowoczesne desery.

• Czas: 35 min
• Porcje: 4

Źródło: beszamel.se.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej