Delicias del mar chileno: Receta de ostiones a la parmesana
Los ostiones son los mariscos favoritos de muchos, aunque su elevado precio suele restringir su consumo habitual, esta receta de ostiones a la parmesana hará que la espera haya valido la pena.
- Raciones: 4
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- ostiones frescos es sus conchas
- de vino blanco
- de queso mantecoso picado
- de queso parmesano rallado
- de mantequilla
- de crema espesa
- Jugo de limón
- Sal
- Pimienta