Curry de légumes
Idéale pour les végétariens, cette recette est très facile à réaliser. Si vous avez du temps devant vous, vous pouvez la cuisiner avec des légumes frais.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de carottes en conserve
- de haricots verts surgelés
- de chou-fleur surgelé
- d'épinards surgelés
- cl de lait de coco
- citron vert
- cuillères à soupe de noix de coco râpée
- cuillère à soupe de curry
- poignée de noix de cajou
- brins de coriandre