Risoto de espinafre
Que tal um risoto bem umami para o jantar? Essa receita tem o sabor como prioridade! Feito com alga kombu, arroz carnaroli e vinho branco seco, esse risoto de espinafre cremoso vai fazer você se apaixonar. Veja os ingredientes e comece a preparar!
- Porções: 5
Fonte: Portal Umami
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Ingredientes
- pedaço de 10 cm de alga kombu
- litro de água
- colheres de manteiga sem sal
- Folhas de 1 maço pequeno de espinafre
- cebola pequena picada
- xícara de arroz carnaroli
- colher de sal
- colheres de vinho branco seco
- de queijo de coalho cortado em cubinhos