La Piperade, copeaux d’épaule ibérique « Carrasco »
La Piperade, copeaux d’épaule ibérique « Carrasco »
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- jaunes d’oeuf
- oignons blancs
- de crème liquide
- de lait entier
- gousse d’ail
- poivrons « corne de boeuf »
- piquillos
- de pain de mie
- de blanc d'oeuf
- poivron vert
- oignon blanc
- botte épinard
- poivrons rouges
- grosses tomates
- c. à s. de concentré de tomates
- de tomato
- de fond blanc
- copeaux d’épaule très fins
- botte de ciboulette