Cearense - prato típico de Porto feliz,Terra das Monções
Descubra a receita de Cearense - prato típico de Porto feliz,Terra das Monções para fazer em 60 minutos. Cozinhar o feijão de forma tradicional, sem temperar. Reserve. Cozinhar o peito de boi ou coxão mole em cubos médios com um pouco de sal, por 15 minutos. Frite o bacon separadamente, refogue a cebola, o tomate e os temperos, acrescente a calabre
- Tempo: 60 min
- Porções: 30
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de feijão carioca
- de coxão mole ou peito de boi
- colheres de sopa de óleo
- tomates médios picados
- cebolas médias picadas
- de bacon em cubos
- de calabresa cortada em cubos
- louro
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto