Agnello con i piselli

Questa ricetta dell’agnello con i piselli è un secondo piatto ideale nella stagione primaverile, anche per il pranzo di Pasqua, se usate i piselli freschi. Nel caso in cui usiate quelli surgelati è un piatto che va bene tutto l’anno, completo, con proteine e fibre. Potete decidere di fare un bell’arrosto di agnello, come abbiamo fatto noi, oppure scegliere una parte di questa carne, la spalla, un po’ più grassa ma molto saporita.

• Porzioni: 5

Fonte: Butta La Pasta

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