Quaglie alla Pancetta affumicata
Le quaglie sono degli uccelletti dalle carni saporite che si prestano a molte preparazioni in ambito culinario. Si possono cuocere al forno, in
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Quaglie pulite
- gr. di Burro
- fette di Pancetta affumicata
- bicchiere di Brodo vegetale
- foglie di Salvia
- Sale rosa q.b
- Pepe rosa q.b