Crostata ai fichi (freschi e marmellata)
La Crostata ai fichi è un dolce alla frutta con pasta frolla, marmellata di fichi, crema di ricotta e fichi freschi. Scopri la mia Ricetta!
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 8
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- gr di farina ’00 + 1 cucchiaino per la spianatoia
- gr di burro morbido a temperatura ambiente
- uovo intero
- tuorli d’uovo
- gr di zucchero semolato
- cucchiaino raso di lievito per dolci
- buccia grattugiata di 1 limone
- buccia grattugiata di 1 arancia
- pizzico di sale
- gr di ricotta
- gr di fichi + 10 – 12 fichi interi per guarnire
- gr di zucchero
- limone