Velikonoční bramborový salát „Olivier“ v aspiku s ukrytým vejcem
Velikonoční stůl si žádá speciální pohoštění. Existují sice jeho tradiční součásti, které na něm nesmějí za žádnou cenu chybět, ale není špatný nápad slavnostní menu oživit nějakou pohlednou a zajímavou dobrotou, zejména pokud čekáte hosty. Blýskněte se třeba tímto vyšperkovaným bramborovým salátem v aspiku se zalitým vajíčkem natvrdo, který krásně vypadá a ještě lépe chutná.
- Čas: 40 min
Zdroj: VařímeDobroty.cz
Suroviny
- ks vejce
- mražený hrášek
- mrkev
- brambory
- zelená jablka
- dle chuti citronová šťáva
- dle chuti sůl
- dle chuti mletý černý pepř
- lžic majonéza
- lžíce zakysaná smetana
- zeleninový vývar
- balíčky bezbarvá želatina
- ks červená paprika
- ks hladkolistá petrželka