Новорічна свинина «на щастя» — печеня з яблуками по-французьки
У Європі є дуже давня традиція їсти «на щастя» страви зі свинини під Новий рік. Кажуть, що м’ясний шматочок здатен принести тому, хто його скуштував, удачу та багатство в наступні 12 місяців.
- Час: 70 хв
- Порції: 6
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Свиняча корейка без кісток 1.7 кг
- Цибуля червона 1 шт
- Картопля 1.5 кг
- Зубки часнику 4 шт
- Курячий бульйон 1 склянка
- Діжонська гірчиця 1 ст. л
- Яблуко 3 шт
- Журавлина 1/4 склянки
- Чебрець, гілочка 3 шт
- Сіль за смаком
- Вершки 33% 1/2 склянки