Hertenstoofpot met een dakje
Heerlijke stoofpot van hertenvlees. Maak er een pastei van door hem af te dekken met een zelfgemaakt deeg dat extra op smaak is gebracht met kaas. Blikvanger op tafel.
- Porties: 8
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- rode uien
- eetlepels olie
- teentjes knoflook
- eetlepel tomatenpuree
- gram champignons
- rode wijn
- kippenbouillon
- eetlepel rode bessengelei
- gram hertenvlees van de schouder
- eetlepels bloem
- zout
- eetlepels roomboter
- eidooier
- gram zelfrijzend bakmeel
- eetlepels boter
- gram belegen kaas
- ei
- eetlepels melk