Kalvefilet med tunfisksaus vitello tonnato
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kalvefilet
- ss olivenolje
- sellerirot
- dl melk
- ss smør
- stk Salt og pepper
- boks tunfisk, i olje
- ss kapers
- stk ansjosfileter, finhakket
- stk hvitløksfedd, finhakket
- stk sitron
- dl olivenolje
- stk eggeplomme
- ss vann
- stk persille, frisk
- ss sitronskall, revet
- dl kapers, store