Ev Usulü Damla Çikolatalı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Sıvı yağla yapılan bu kurabiyeler, tereyağı ve margarin yerine sadece sıvı yağ kullanarak hafif bir dokuya sahip. Kakao ve limon kabuğu rendesiyle zenginleştirilmiş hamur, fındık ve damla çikolata parçalarıyla içi kırışık, dış yüzeyi hafifçe kıtır. Hamur yoğrulurken çok bastırmadan karıştırmanız, kurabiyenin iç yapısının hafif ve hışırtılı kalmasını sağlar. Fırında pişirildikten sonra soğuyunca kıyır kıyır olur.
- Süre: 25 dk
- Porsiyon: 17
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- su bardağı sıvı yağ
- adet yumurta
- çay bardağı toz şeker
- yemek kaşığı kakao
- paket kabartma tozu
- paket vanilya
- adet limon kabuğu rendesi
- su bardağı mısır nişastası
- çay bardağı un
- çay bardağı fındık
- yemek kaşığı damla çikolata