ぷるんぷるん 空也蒸し
ぷるんぷるんの食感がたまらない、空也蒸しのご紹介です。空也蒸しとは豆腐を混ぜた卵液を蒸し、あんをかけた料理です。やさしい味わいで、クセになるおいしさです。お好きな具材を加えてアレンジしてみてください。ぜひお試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 絹ごし豆腐 100g
- しいたけ 2個
- 三つ葉 10g
- エビ 40g
- 水 150ml
- 卵 1個
- みりん 小さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- お湯 適量
- 水 大さじ2
- めんつゆ 大さじ2
- 水溶き片栗粉 小さじ2