パイナップル入りナブラタンカレー
ナブラタンは 9 つの宝石の意味。 それだけたっぷりの野菜を使ったベジタブルカレー。
- 時間: 40 分
出典: Dole（ドールジャパン） | フルーツでスマイルを。
材料
- パイナップル 1/6個
- にんじん 1/3本
- ズッキーニ 1/2本
- パプリカ（赤） 1/4個
- じゃがいも 小1個
- マッシュルーム 5個
- しょうが 2片
- にんにく 1片
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 大2個
- 素焼きカシューナッツ 75g
- 無調整豆乳 100ml
- EX バージンオリーブオイル 大さじ1
- ココナッツミルク 100g
- 塩 小さじ1
- ガラムマサラ お好みで
- ＜ホールスパイス＞
- カルダモン 5粒
- 鷹の爪 2本
- クローブ 5粒
- シナモン 1本
- クミンシード 小さじ1/2
- ＜パウダースパイス＞
- ターメリックパウダー 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1強
- コリアンダーパウダー 大さじ1
- ナツメグ 小さじ1/2
- チリペッパー 小さじ1/2