Třený beránek s kandovaným ovocem
Sníh z bílků jsou vlastně vzduchové bublinky, uzavřené v bílkovém obalu. Vzniknou důkladným vyšleháním vaječného bílku za určitých podmínek. Díky sněhu je těsto lehké, kypré a několikanásobně zvětší svůj objem.
- Čas: 75 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- vejce
- cukru krystal
- lžic oleje
- lžic horké vody
- polohrubé mouky
- lžička kypřicího prášku do pečiva
- vanilkový pudink
- kandovaného ovoce
- citronová kůra
- trocha citronové šťávy
- špetka soli
- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy