Mona spagnola
Vi suggeriamo la ricetta della mona spagnola, dolce tipico in Spagna durante le festività pasquali, quando ci si scambia appunto la Mona, simile ad una torta, ma farcita e decorata in tantissimi modi diversi, che si regala al posto della nostra classica colomba. Le pasticcerie ne sono piene e alcune sono veramente stupende, si consuma prevalentemente il lunedì di pasqua, potrebbe essere una buona idea per la vostra Pasquetta, dopo una bella grigliata di carne.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di farina
- gr di zucchero
- uova più 2 albumi
- cucchiai di mandorle sgusciate
- bustina di lievito per dolci
- un limone
- marmellata a scelta
- ovetti di cioccolato e altre decorazioni a scelta
- gr di burro
- gr di cioccolato di copertura