Pizza tataki
Una versione gourmet della pizza tonno e cipolla nella ricetta di Gennaro Battiloro.
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Farina 1: 1 kg
- Lievito Madre: 100 g
- Sale: 25 g
- Acqua: 750 g
- Cipolle Rosse: q.b
- Sedano: q.b
- Mais: q.b
- Curcuma: q.b
- Olio Extravergine di Oliva: q.b
- Sale Nero di Cipro: q.b