Tartare de veau au houmous léger
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- d'escalopes de veau
- citrons verts
- c. à café de moutarde
- c. à café de coriandre en poudre
- c. à soupe d’huile d’olive
- pincées de fleur de sel
- tours de poivre du moulin
- botte de ciboulette
- c. à soupe de tahini
- de pois chiches cuits
- c. à café de cumin
- gousses d’ail
- citrons jaunes
- cl de crème liquide 30% mg
- c. à café d’huile de sésame
- de roquette
- pincées de sel