Vegane Zoodles mit grüner Soße

Zuerst aus der Zucchini die „Nudeln“ herstellen, entweder mit einem Spiralizer oder aber, wer diesen nicht besitzt, mit einer Reibe oder einem normalen Gemüseschäler. Dabei den inneren Teil mit den Samen nicht verwenden, da dieser sich nicht für die Zoodles eignet. Die Schale kann nach Wunsch entfernt oder mit verwendet werden.

• Zeit: 25 Min.
• Portionen: 1

Quelle: Kitchen Stories

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