Croustillants de filets de perche aux épinards et pommes nature
Le plus apprécié des classiques de poisson en Suisse, naturellement avec une sauce tartare
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Filets de perche
- pièce Citron
- Knorr Condimix pour viande classic
- Farine fleur
- dl Bière
- dl Eau
- cl Oliogastro Crème à rôtir 20 12 lt
- Poivre noir du moulin
- Blancs d'oeufs pasteurisés
- Chirat Sauce Tartare
- Pommes de terre
- Beurre
- KNORR® Aromat
- Ciboulette
- Échalotes, hachées
- KNORR PROFESSIONAL Pâte d'épice Ail
- Epinards en branche, frais
- KNORR® Bouquet de légumes au goût de beurre et fines herbes