Dżem morelowy

Dżem morelowy to kwintesencja dobrego smaku zamknięta w jednym słoiczku. Idealną konsystencję uzyskasz już po godzinie gotowania. Zawsze też możesz ją sprawdzić, korzystając z metody zimnego talerzyka. Naczynie schłodź najpierw w lodówce, a potem nałóż jedną łyżkę gorącego dżemu morelowego i pozostaw do wystygnięcia. Przechyl talerzyk, wtedy zobaczysz, jaka będzie gęstość.

• Czas: 90 min
• Porcje: 3

Źródło: smaker.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej