Paella Brasileira com Frango e Legumes
Paella Brasileira com Frango e Legumes é uma adaptação festiva da tradicional paella espanhola, incorporando ingredientes típicos brasileiros como o feijão de corda e o queijo coalho. Este prato colorido combina arroz temperado com açafrão-da-terra, peito de frango suculento, legumes frescos e queijo coalho levemente derretido, resultando em uma refeição rica em sabores e texturas. Perfeito para ocasiões especiais ou um almoço em família, é uma explosão de cores e aromas que celebra a diversidade culinária brasileira.
- Tempo: 50 min
- Porções: 6
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- xícaras arroz branco
- peito de frango cortado em cubos
- xícara feijão de corda cozido e escorrido
- queijo coalho cortado em cubos
- batata média descascada e cortada em cubos
- cenoura média cortada em rodelas finas
- cebola média picada
- dentes alho picados
- tomates maduros picados
- pimentão amarelo cortado em tiras
- pimentão laranja cortado em tiras
- colher-de-sopa azeite de oliva
- colher-de-chá páprica doce
- colher-de-chá açafrão-da-terra
- colher-de-chá cominho em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- caldo de galinha caseiro ou água quente
- Salsinha fresca picada para decorar