Boulette de porc Teriyaki - Tsukune Teriyaki
Les Tsukune sont des boulettes de viandes (porc, veau, poulet…) tendres et moelleuses à souhait. Vous pouvez les préparer dans un bouillon, en yakitori ou avec une bonne sauce teriyaki. Ces Tsukune peuvent aussi être servis à l'apéritif. Cette recette japonaise ravira vos papilles : les boulettes de porc Teriyaki allient la tendreté des boulettes aux arômes subtils du gingembre et de l'ail enrobés d'une sauce caramélisée.
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- tranche echine
- unité oignon vert
- unité blanc de poireau
- gousse ail émincée
- c à s chapelure
- unité oeuf
- c à s gingembre râpée
- c à s sauce soja
- poivre du moulin
- cl sauce soja
- sucre brun
- cl eau
- c à s vinaigre de riz
- c à c fécule de maïs