L’Orzo crémeux au curry, crevettes et poireaux

C’est le genre de plat qui coche toutes les cases des citadins affamés : rapide, complet, réconfortant et un brin voyageur. L’orzo joue ici le rôle du caméléon fondant, trempé dans une crème de coco subtilement relevée au curry. Les crevettes entières, avec tête, apportent une profondeur de goût incomparable et un effet waouh dans l’assiette. Pendant que les poireaux s’attendrissent tout en douceur, la sauce s’imprègne de tout ce petit monde. Un one pot qui a de la gueule, et surtout beaucoup de goût.

• Temps: 30 min
• Portions: 4

Source: mon-marché

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