Judías blancas con champiñones
En una cazuela con aceite, rehogar el ajo y la cebolla picados sin que se tuesten. Añadir el champiñón y el perejil, sazonar con sal y pimienta,rehogar hasta que se consuma el agua, poner la nata. Escurrir y lavar las judias, añadirlas al champiñón y los huevos cocidos, cubrirlas de agua y cocer un poco.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- kilo champiñón
- unidad cebolla
- diente ajo
- unidad aceite de oliva virgen extra
- unidad perejil
- unidad pimienta
- unidad sal
- cucharada nata líquida para cocinar
- unidad huevo