Italiensk köttfärsragu med ugnsrostade grönsaker och sval ricotta
Ikväll lagar vi en underbart god ragu med massor av färg och smak. Nötfärs, zucchini, rödlök och morot får härlig smak av att stekas med vitlök, oregano och köttbuljong. Vi serverar vår ragu med farfalle - den vackra fjärilspastan, och en stor klick krämig ricotta!
- Tid: 20 min
- Portioner: 2
Källa: HelloFresh
Ingredienser
- Zucchini
- Morot
- Lök
- Mamas Favorit
- Farfalle
- Vitlöksklyfta
- Nötfärs
- Torkad oregano
- Krossade tomater
- Vitlöksflörter
- Buljong
- Ricotta
- Olivolja
- Salt
- Socker