Mollejas de cordero según la receta auténtica
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Las mollejas de cordero son difíceles para la preparación pero realmente deliciosos y merecen la pena prepararlas.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: Tastelist
Ingredientes
- mollejas de cordero
- sal kosher
- pimienta negra molida fresca
- leche o agua salada suficiente para cubrir las mollejas
- manteca o aceite de cocina
- harina para todo uso sazonada
- huevo batido