Mini-pankejki z kremem z serka i świeżymi owocami

Składniki

• Do ciasta: 20 g masła
• Do ciasta: 2 jajka
• Do ciasta: 100 g mąki
• Do ciasta: 125 ml mleka
• Do ciasta: 2 łyżki cukru
• Do ciasta: szczypta soli
• Do kremu sernikowego: 120 g serka kremowego
• Do kremu sernikowego: 50 ml śmietanki 30%
• Do kremu sernikowego: 1 łyżka cukru trzcinowego
• Do podania: 100 g borówek
• Do podania: 100 g malin
• Do podania: 100 g truskawek
• Do podania: 1 słoiczek kremu cytrynowego