Vialone nano ceci infuso di rosmarino e kumquats marinati
Preparare la purea passando al mixer i ceci con un po’ di acquafaba e la polvere di okra, fino ad ottenere una crema omogenea, non troppo liquida. Preparar...
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Acquafaba
- cucchiaino Polvere di okra
- Ceci
- Vino rosso (13
- Sale
- Kumquats marinati
- Riso vialone nano
- Burro
- Acqua
- ramo Rosmarino