Arroz de cogumelo servido com frango, couve, banana e molho de amendoim
Refeição completa preparada em uma panela só. E com uma combinação de sabores surpreendente! Esta receita também é boa para aproveitar sobra de arroz cozido. E para quem não come carne, basta pular a etapa do frango – não precisa nem quebrar a cabeça com substituições!
Fonte: panelinha.com.br
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Ingredientes
- xícara de arroz integral cozido
- de cogumelo shimeji branco
- filé de peito de frango
- banana-da-terra madura
- maço de couve
- dente de alho
- colheres de pasta de amendoim
- colheres de shoyu
- caldo de ½ limão
- de xícara de água filtrada
- colheres de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto