さっぱり旨い！爽やか薬味の梅鶏皮ごはん
別のお料理の時に余り食材として出てしまった鶏皮を、ごはんによく合うお料理に大変身させました！鶏皮のぷりぷりジューシーな感じと梅のさっぱりした味、薬味とが絶妙にマッチします！ごはんと合わせず、おつまみとしてもオススメです！
- 時間: 10 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏皮 50g
- 梅干し 1個
- 万能ねぎ 適量
- 大葉 1枚
- ごはん 1膳
- ポン酢 小さじ1
- きざみ海苔 適量
- 白いりごま 適量
- 水 1000ml
- 酒 大さじ1
- 氷水 適量