Alubias con almejas, la receta tradicional de la abuela
Prepara unas alubias con almejas con un resultado suave y cremoso de lo más reconfortante. ¡Descubre un truco para que las alubias no se abran al cocerlas!
- Raciones: 4
Fuente: Cocinatis
Ingredientes
- gramos de alubias blancas
- puerro
- pimiento verde italiano
- zanahoria
- cebolla
- dientes de ajo
- sal
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- hojas de laurel
- gramos de almejas
- mililitros de vino blanco
- perejil fresco picado