Grillet auberginekompott
Når du griller auberginen på denne måten får kjøttet en utpreget røyksmak. Tilsett litt mer smør for en rundere smak hvis du ønsker det. Server kompotten som dipp med grillet brød eller som spennende tilbehør til lammekjøtt eller hvit fisk.
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: meny.no
Ingredienser
- stk aubergine
- ss smør
- ss sitron
- salt
- pepper
- ss olivenolje
- ss frisk persille