Hähnchen gefüllte Poblano-Chilis, 134 Kalorien
Sehr, sehr lecker. Ich serviere dies mit Limetten-Koriander-Reis.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- kleine Poblano-Chilis
- große Zwiebel, fein gehackt
- gehäufte TL gehackter Knoblauch
- EL Olivenöl
- Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut , in 1/2" Würfel geschnitten
- Salz
- bis 2-1/2 Roma-Tomaten, gewürfelt
- geschnittene Champignons
- Monterey Jack Käse, gerieben oder gewürfelt
- Portionen Koriander-Limetten-Reis