Bistec Jugoso: Salsa Cremosa y Puré de Papas
Esta receta de filete jugoso con salsa cremosa y puré de papas ofrece una combinación deliciosa de carne tierna, salsa rica y puré suave. Es una preparación impresionante y fácil, ideal para ocasiones especiales o cenas familiares.
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- filetes de res de aproximadamente 200g cada uno
- cucharadas de aceite de oliva
- dientes de ajo machacados
- ramitas de romero fresco
- cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- chalotas finamente picadas
- diente de ajo picado
- de crema para cocinar
- de caldo de carne
- cucharadas de mostaza Dijon
- cucharada de salsa Worcestershire
- cucharadita de tomillo fresco picado
- de papas
- de mantequilla
- de leche caliente
- pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta blanca al gusto