プルドポーク
プルとは引き裂くとうい意味だそうです。スパイスをたっぷりつけた豚肉をじっくり煮てから裂いてBBQソースと和えます。
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚肩ロース 500~600g
- 水 100ml
- パプリカ 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 大さじ1
- オニオンパウダー 小さじ1/4
- マスタードパウダー 小さじ1/4
- ガーリックパウダー 小さじ1/4
- オレガノ 少々
- タイム 少々
- クミンパウダー 少々
- コリアンダーパウダー 少々
- BBQソース 100g
- タイム 1～2本