Peren Tarte Tatin
Peren, suiker en een bodem van bloem en boter vormen de basis van deze tarte tatin. Het duurt dertig minuten tot de taart uit de oven komt. De peren worden zacht en karamelliseren door de suiker, terwijl de bodem knapperig blijft.
- Tijd: 30 min
- Porties: 8
Bron: MijnReceptenboek.nl
Ingrediënten
- boter
- suiker
- stuk ei
- tarwemeel
- handpeeren peren
- zakje vanille
- crème fraîche