Crème renversée au giraumon et au sirop de combawa
- Portions: 6
Source: Ti Molokoy
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Ingrédients
- giraumon non cuit et coupée en morceaux)
- cl de crème liquide
- cl de lait demi-écrémé
- cuillères à soupe de lait concentré sucré )
- cuillères à soupe de fécule de maïs )
- œufs
- pincée de cannelle en poudre
- cuillère à soupe de sucre de canne
- de sucre de canne
- cl d'eau
- feuilles de combawa )
- cuillère à café de zeste de zeste de combawa